洋葱焖马鲛鱼材料：马鲛鱼半条，洋葱、橙各一个，姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精适量。
做法：
1、将马鲛鱼切件，用盐稍腌一。
2、起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。
3、讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
4、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
5、起锅加入一杯橙汁，鸡精调味。