材料：0.5个陈皮，8杯水，8两绿豆

调味料：2两片糖，2两冰糖


烹调方法：

1.绿豆掠去染质筛去沙粒,清洗干净,然后浸二十分钟.

2.陈皮浸软刮去瓤.

3.放陈皮入八杯水内先煲滚,加入绿豆煮十分钟.

4.改慢火煲至绿豆溶化(煲时有豆壳浮起,可用有孔的汤杓取出不要).

5.加入片糖,冰糖煲溶即成.