主料:吐司100克洋葱150克
调料:色拉油40克盐3克白砂糖10克胡椒粉2克各适量

做法：
1.洋葱切去根、蒂后，剥皮、切丝；
2.面包烤焦，切丁；
3.炒锅放油，放进洋葱丝炒香，炒到洋葱丝呈焦黄；
4.加水适量滚煮30分钟，使汤汁成咖啡色；
5.加入盐、糖、黑胡椒粉及面包丁即可。