主料:羊肉(瘦)500克
调料:酱油60克白砂糖16克大葱15克白酒45克姜5克猪油（炼制）15克八角3克茴香籽[小茴香籽]3克桂皮3克各适量

做法：
1.先将羊肉切成小块，用开水泡除血水。
2.用调料和羊肉拌和，腌渍20分钟。
3.装盘加盖入微波炉用高功率加热5分钟后搅拌一下，再用中功率加热4分钟即可。