主料:鸭舌500克
调料:酱油15克盐8克白砂糖30克料酒15克各适量

做法：
1.把味料拌匀腌鸭舌四小时，后用竹筛排列上棚晒。
2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒，晚上入火炬烤焙至身爽后便成。