韭菜炒海肠子



韭菜炒海肠子配料：
海肠500克，韭菜少许，盐、鸡精各适量。
韭菜炒海肠子制作方法：
①海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。
②韭菜切成3至4厘米长备用。
③炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。