糖酥芋泥<甜菜>
用料:洋芋/豆粉/鸡蛋/糖/芝麻/精油

做法:洋芋煮烂去皮,用刀或者木棒压成泥.加入豆粉,鸡蛋/搅拌匀,用手捏成小圆状,
精油加热,放入小圆状洋芋泥,炸到金黄色捞起.芝麻炒香.
锅里面加少量水烧开,加入较多的糖,慢慢熬到起大泡,到入炸好的小圆洋芋泥,将糖水搅拌上,加芝麻凉后就可以上桌!

吃起来酥甜脆嫩,可口,内有洋芋的香味!