·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
清香味
制作工艺
炒
原料
主料:香菇（干）150克生菜150克
调料:芡粉15克植物油30克盐5克味精2克白砂糖2克蚝油5克各适量
制作方法
1.香菇置于冷水中浸泡20分钟，去蒂，加生粉抓匀，洗净；
2.生菜切成8厘米*5厘米的薄片；
3.清水2杯烧开后，放生菜及10克油，烫熟即捞起，铺于盘中；
4.锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，淋下生粉5克、清水10克、勾芡和10克油，拌炒均匀盛起；
5.先将香菇摆在生菜上，再浇淋汤汁即可。
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生菜香菇
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:02:27分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
清香味
制作工艺
炒
原料
主料:香菇（干）150克生菜150克
调料:芡粉15克植物油30克盐5克味精2克白砂糖2克蚝油5克各适量
制作方法
1.香菇置于冷水中浸泡20分钟，去蒂，加生粉抓匀，洗净；
2.生菜切成8厘米*5厘米的薄片；
3.清水2杯烧开后，放生菜及10克油，烫熟即捞起，铺于盘中；
4.锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，淋下生粉5克、清水10克、勾芡和10克油，拌炒均匀盛起；
5.先将香菇摆在生菜上，再浇淋汤汁即可。