·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
微辣
制作工艺
拌
原料
主料:猪肚500克鸡腿蘑(干)100克
调料:辣椒油8克酱油5克白砂糖3克盐3克味精2克香油10克大蒜10克各适量
制作方法
1.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
2.鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
4.将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
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鸡腿菇拌猪肚
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:02:44分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
微辣
制作工艺
拌
原料
主料:猪肚500克鸡腿蘑(干)100克
调料:辣椒油8克酱油5克白砂糖3克盐3克味精2克香油10克大蒜10克各适量
制作方法
1.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
2.鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
4.将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。