·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
生炒
原料
主料:菠菜400克鸡蛋120克
调料:花生油30克大葱3克姜3克盐2克各适量
制作方法1.菠菜洗干净，切成段；把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱、姜切成末。
2.炒锅放到火上烧热，倒入少许花生油，再倒入蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝备用。
3.炒锅放到火上，倒入花生油烧热，加入葱末、姜末炝锅，放入菠菜翻炒至熟，再放入蛋皮丝，炒拌均匀即可。
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蛋皮炒菠菜
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:02:50分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
生炒
原料
主料:菠菜400克鸡蛋120克
调料:花生油30克大葱3克姜3克盐2克各适量
制作方法1.菠菜洗干净，切成段；把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱、姜切成末。
2.炒锅放到火上烧热，倒入少许花生油，再倒入蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝备用。
3.炒锅放到火上，倒入花生油烧热，加入葱末、姜末炝锅，放入菠菜翻炒至熟，再放入蛋皮丝，炒拌均匀即可。