·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
糖醋味
制作工艺
炒
原料
主料:茶叶50克虾仁250克
调料:盐3克白砂糖7克料酒10克醋8克淀粉(玉米)3克香油5克植物油25克各适量
制作方法
1.将鲜茶蕊洗净，放入清水中加少许精盐泡一会，捞出沥干水分备用；
2.将虾仁去虾线洗净，控干水分待用；
3.坐锅点火放油，油热后放入虾仁煸炒至变色，再加入料酒、白糖、精盐、醋、茶叶水翻炒，最后倒入鲜茶蕊炒匀，用水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。
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茶香虾
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:03:32分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
糖醋味
制作工艺
炒
原料
主料:茶叶50克虾仁250克
调料:盐3克白砂糖7克料酒10克醋8克淀粉(玉米)3克香油5克植物油25克各适量
制作方法
1.将鲜茶蕊洗净，放入清水中加少许精盐泡一会，捞出沥干水分备用；
2.将虾仁去虾线洗净，控干水分待用；
3.坐锅点火放油，油热后放入虾仁煸炒至变色，再加入料酒、白糖、精盐、醋、茶叶水翻炒，最后倒入鲜茶蕊炒匀，用水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。