原料：
冬笋300克。
调料：
豉油王150克。
制法：
将冬笋剥壳、去老根、去笋衣，入开水锅烧煮30分钟，捞出，冷却切片，放入盘中，加入豉油王即成。
特点：
豉油香鲜，脆嫩爽口，色彩淡雅。