原料：
冬瓜400克。
调料：
果珍100克。
制法：
果珍用50克净水化开，倒入盘中。冬瓜切条，入开水锅煮2分钟，捞出，沥干水分，倒入化开的果珍中浸1小时，即成。
特点：
酸甜、糯、色艳。