·制作工艺
·食用方法
·原料
·制作方法
菜谱口味
酱香味
制作工艺
酱
食用方法零食
原料
主料:鸭1800克
辅料:大葱20克姜5克香菜5克
调料:白酒10克冰糖100克甜面酱30克各适量
制作方法
1.鸭子洗净。
2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。
3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。
4.用小火煮入味，并且汤汁收干时取出，晾凉。
5.把鸭子剁成块，摆放在盘子中就可以了。
查询谷 - www.chaxungu.com
冰糖酱鸭
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:04:00分类：饮食知识
·制作工艺
·食用方法
·原料
·制作方法
菜谱口味
酱香味
制作工艺
酱
食用方法零食
原料
主料:鸭1800克
辅料:大葱20克姜5克香菜5克
调料:白酒10克冰糖100克甜面酱30克各适量
制作方法
1.鸭子洗净。
2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。
3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。
4.用小火煮入味，并且汤汁收干时取出，晾凉。
5.把鸭子剁成块，摆放在盘子中就可以了。