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炒芽白

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:04:49分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
微辣

制作工艺生炒

原料
主料:大白菜(白梗)400克
调料:色拉油50克盐3克味精2克辣椒(红、尖、干)10克各适量
制作方法
1.将黄芽白洗净,去老叶,切成4厘米长的段;干红椒切段。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入干红椒段煸香,再加入黄芽白炒拌断生,加精盐、味精翻拌均匀,出锅装盘即可。

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