您现在的位置是:首页 > 健康生活查询 > 饮食知识

华阳鸡丁

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:04:50分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
甜咸味
制作工艺滑炒

原料
主料:鸡胸脯肉150克
辅料:鸡蛋清30克
调料:植物油50克酱油25克醋25克淀粉(玉米)25克鸡油10克料酒10克白砂糖20克盐2克姜3克各适量

制作方法
1.将鸡脯肉切成丁;
2.鸡丁用淀粉、鸡蛋清、精盐上浆,用温热油滑至断生,待用;
3.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;
4.放酱油、醋、白糖、料酒、鸡丁翻炒片刻;
5.用水淀粉勾芡,淋鸡油出勺即成。

上一篇:虾子烧冬笋

下一篇:南瓜虾皮汤