·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
煮
原料
主料:白菜400克
辅料:猪肉(肥瘦)150克香菜15克
调料:猪油（炼制）40克盐8克大葱5克姜5克香油2克各适量
制作方法
1.将白菜洗净切成排骨块，用开水焯后，投凉，控净水；
2.肥瘦猪肉切成薄片；
3.香菜切成段；
4.勺内放猪油烧热，用葱姜丝炝锅添汤，放入白菜，烧开去浮沫；
5.白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味；
6.汤再沸，放入香菜段，点香油装大碗内即成。
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家常熬白菜
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:06:43分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
煮
原料
主料:白菜400克
辅料:猪肉(肥瘦)150克香菜15克
调料:猪油（炼制）40克盐8克大葱5克姜5克香油2克各适量
制作方法
1.将白菜洗净切成排骨块，用开水焯后，投凉，控净水；
2.肥瘦猪肉切成薄片；
3.香菜切成段；
4.勺内放猪油烧热，用葱姜丝炝锅添汤，放入白菜，烧开去浮沫；
5.白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味；
6.汤再沸，放入香菜段，点香油装大碗内即成。