猪耳朵3块、宁波年糕200g、虾米、瑶柱少许。
做法：
1、用油爆香虾米，瑶柱，加入猪耳爆到出油。
2、加入用水泡软的宁波年糕。
3、加水，麻油，柱候酱，面豉酱，辣酱油调味，加入少许糖调味，焖年糕和猪耳至干水。
4、最后加入葱丝和芜茜，芝麻兜匀，起锅吃得。