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清蒸大龙虾

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:07:26分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
酸味

制作工艺
清蒸


原料
主料:龙虾100克
调料:姜5克醋15克香油1克各适量
制作方法
1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2.姜切碎成蓉;
3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

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