做法：
1.小棒骨洗净,用料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,八角抓匀腌制一下午
2.入油锅炸3-5分钟至表面呈现金黄,不要过久
3.锅底留少许油,炒香蒜片,加入半罐番茄酱,小火翻炒,加白醋,糖,盐,继续翻炒均匀,加入炸好的小棒骨,翻两下,加入没过的水,大火烧开转小火烧至水分收到差不多的时候转大火收汁,撒入麻油,白芝麻,出锅