·配料：
·制作方法：
·备注：
主料：
面根1串，浸透金针、云耳各1杯，浸软虾米、粉丝各适量，时菜少许，姜2片。
配料：
汤汁料：上汤1杯，蚝油，生抽各1汤匙，糖、麻油各少许，生粉1茶匙。
制作方法：
1、面筋用热水洗净，氽水沥干；时菜摘净，金针、云耳氽水留用。
2、烧热一汤匙油，爆香姜片，加时菜炒匀，倒入汤汁料煮滚，放下所有材料，加盖，用慢火略煮，趁热进食。
备注：
1、粉丝易吸汁，煮时用慢火，可避免粉丝吸干汁后煮（火农）。
2、金针、云耳多吃，能润肤养颜，补气血。
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金针云耳面汤
编辑：chaxungu时间：2022-12-07 05:00:35分类：饮食知识
·配料：
·制作方法：
·备注：
主料：
面根1串，浸透金针、云耳各1杯，浸软虾米、粉丝各适量，时菜少许，姜2片。
配料：
汤汁料：上汤1杯，蚝油，生抽各1汤匙，糖、麻油各少许，生粉1茶匙。
制作方法：
1、面筋用热水洗净，氽水沥干；时菜摘净，金针、云耳氽水留用。
2、烧热一汤匙油，爆香姜片，加时菜炒匀，倒入汤汁料煮滚，放下所有材料，加盖，用慢火略煮，趁热进食。
备注：
1、粉丝易吸汁，煮时用慢火，可避免粉丝吸干汁后煮（火农）。
2、金针、云耳多吃，能润肤养颜，补气血。