刚收割的500克小麦烘干后，轻了63.2克，求这种小麦的含水率？解：×100%=12.64%；
答：这种小麦的含水率为12.64%．
分析：由题意可知：轻了63.2克，即小麦中水的重量是63.2克，进而根据“含水率=×100%”解答即可．
点评：此题属于百分率问题，计算的结果最大值为100%，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百即可．