把5克食盐放在100克水中制成盐水，那么食盐占盐水的5%．错误
分析：先求出盐水的总重量，然后用盐的重量除以盐水的总重量，求出食盐占盐水的百分之几，然后与5%比较即可．
解答：5÷（100+5），
=5÷105，
≈4.8%；
4.8%≠5%；
故答案为：错误．
点评：本题是求一个数是另一个数的百分之几，关键是看把谁当成了单位“1”，单位“1”的量为除数．