某厂10月份用水700吨，比9月份节约了100吨，节约了________%．12.5
分析：根据题干，先求出9月份用水量是：700+100=800吨，要求节约了百分之几，用节约的水量除以9月份的用水量即可解答．
解答：100÷（700+100），
=100÷800，
=12.5%，
答：节约了12.5%．
故答案为：12.5．
点评：解答此题的关键是找单位“1”，根据求一个数是另一个数的百分之几的方法：用节约的除以上个月的用水量，就是节约了百分之几，由此解决问题．