[ ]
A．它们所需的微生物分别是酵母菌、醋酸菌，两者的主要区别在于有无核膜包围的细胞核B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒
C．制作果酒时应将上图中开关2打开
D．上图中长而弯曲的管1在发酵过程中的作用是排出CO2并防止空气中杂菌的污染在线课程C
查询谷 - www.chaxungu.com
下列关于果酒和果醋制作的叙述不正确的是 [ ]A．它们所需的微生物分别是酵母菌.醋酸菌.两者的主要区别在于有无核膜包围的细胞核B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净.用体积分数为70%的酒精消毒C．制作果酒时
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 02:52:37分类：高中生物题库
(附加题)下列关于果酒和果醋制作的叙述不正确的是
B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒
C．制作果酒时应将上图中开关2打开
D．上图中长而弯曲的管1在发酵过程中的作用是排出CO2并防止空气中杂菌的污染在线课程C
B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒
C．制作果酒时应将上图中开关2打开
D．上图中长而弯曲的管1在发酵过程中的作用是排出CO2并防止空气中杂菌的污染在线课程C
最新文章
- 2026-05-02下列关于果酒和果醋制作的叙述不正确的是 [ ]A．它们所需的微生物分别是酵母菌.醋酸菌.两者的主要区别在于有无核膜包围的细胞核B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净.用体积分数为70%的酒精消毒C．制作果酒时
- 2026-05-02下图简单表示了葡萄酒的酿制过程.请据图分析回答问题: (1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸.以增加酵母菌的数量.然后进行 获得葡萄酒.(2)随着发酵程度的加深.液体密度会逐渐变低.其原因是 .(
- 2026-05-02生物技术在食品加工中的应用十分广泛.如果酒.果醋.腐乳.泡菜就是生活中常见的例子.如图是果酒制果醋的发酵装置.分析回答: (1)如果将该装置改为酒精的发酵装置.则温度应该控制在 .此时装置需要修改的地
- 2026-05-02下列关于发酵条件的叙述中.不正确的是 [ ]A．葡萄汁装入发酵瓶时.要留有约1/3的空间B．要想一次得到较多的果酒.在葡萄汁装入发酵瓶时.要将瓶装满C．制葡萄酒的过程中.除在适宜的条件下.时间应控制在
- 2026-05-02下列关于果醋的制作.正确的是 [ ]A．果醋的制作需用醋酸菌.醋酸菌是一种好氧细菌.所以在制作过程中需通氧气B．醋酸菌是一种嗜温菌.温度要求较高.一般在50℃左右C．果醋的制作中需要用到无菌技术D．当
- 2026-05-02下列关于果酒和果醋制作的叙述.正确的是 [ ]A．制作果酒和制作果醋时.瓶口都需密闭B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大.而对醋酸菌的发酵影响不大C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量
- 2026-05-02某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐中.接种酵母菌后.酒精产量明显减少.检查原因是因为发酵罐密封不严.该反应的结果可能是 [ ]A．酵母菌数量减少.发酵不充分B．糖化淀粉消耗减少.能量释放量减少C．该过程中
- 2026-05-02山楂酒具有活血.补气.健脾等功效.对恢复体力.增加精力.促进食欲有较显著的功效.以下为山榕酒制作的有关讨程.分析回答下列问题. (1)请写出山楂酒制作的原理 .(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是 .