为了使测定亚硝酸盐含量的准确性高,关键是[ ]A.样品处理
B.标准显色液的制备
C.比色
D.泡菜的选择在线课程B
查询谷 - www.chaxungu.com
为了使测定亚硝酸盐含量的准确性高.关键是 [ ]A.样品处理B.标准显色液的制备C.比色D.泡菜的选择
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 02:52:55分类:高中生物题库
最新文章
- 2026-05-02制作泡菜过程中皿硝酸盐的含量变化是 [ ]A.先减少后增加B.先增加后减少C.逐渐增加D.逐渐减少
- 2026-05-02为了使测定亚硝酸盐含量的准确性高.关键是 [ ]A.样品处理B.标准显色液的制备C.比色D.泡菜的选择
- 2026-05-02兰溪小萝卜是深受市场欢迎的腌制食品.下图是生产流程.据图回答下列有关问题: (1)腌制过程加入的盐水量不能太多.否则会出现溢坛现象.其原因是 .(2)发酵过程主要利用了 菌和 菌对萝卜中有机物的分解作
- 2026-05-02某学生把甘蓝切丝后制泡菜.为了探究甘蓝在不同的温度下所生成的乳酸量.在第4次检测得到的结果如下: (1)从这个资料来看.你能得出怎样的结论? .(2)在泡菜制作时.乳酸含量大致为0.8%时风味最好.此
- 2026-05-02下列关于发酵产物检验的说法.错误的是 [ ]A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝C.泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验
- 2026-05-02下列关于测定亚硝酸盐含量的原理的叙述.不正确的是 [ ]A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同D.样品液显色后.通过与
- 2026-05-02分析材料回答下面的问题: 泡菜制作是以乳酸发酵为主.同时利用食盐的高渗透压作用.兼有蛋白质分解的微生物发酵过程的冷加工方法.对蔬菜的营养成分.色香味的保存十分有利. 千百年来.泡菜不但以其酸鲜纯正.脆
- 2026-05-02下列关于亚硝酸盐的叙述.错误的是 [ ]A.亚硝酸盐为白色粉末.易溶于水B.亚硝酸盐的分布广泛.其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kgC.咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上.所以尽量少吃