下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是

B

染成红色的是含脂肪较多的结构，而马铃薯块茎含淀粉多，蛋清液含蛋白质多，苹果含糖类和维生素多，浸软的蓖麻种子的胚乳含脂肪较多。