【生物一生物技术实践】
某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容。首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。请完成以下问题：
(1)对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备试管培养基，其中制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料中：提供能源的主要物质是 ；琼脂的作用是 ，它不提供营养。
(2)微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，故制备培养基时备成分要有合适的关 。
(3)不论何种培养基，在各种成分都溶化后、分装前，要进行的是 。
(4)将配制好的培养基分装到试管中，培养基体积约占试管长度的 。加棉塞后把若干个试管捆为一捆，包上牛皮纸并用皮筋勒紧，放入中 灭菌。
(5)从一支试管向另一支试管接种时应注意，接种环要在酒精灯______(“内”或“外”)焰灭菌，并且待接种环 _ 后蘸取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近。
在线课程(1) 牛肉膏 凝固剂 (2)比例 (3)调整PH
(4) 1／3 高压蒸汽灭菌锅 (5)外 冷却