对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是 ( )
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | 果糖 | 碘液 | 蓝色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
| ③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A．①③ B．②③
C．①④ D．②④
在线课程鉴别脂肪可以利用苏丹Ⅲ，呈现橘黄色，也可以利用苏丹Ⅳ，呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。
答案：D