下列有关酶的叙述，不正确的是

A

解析试题分析：绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA；酶可以显著降低化学反应的活化能，加快化学反应速率；酶的特性是：高效性、专一性、作用条件温和；过酸、过碱、温度过高会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活。故选A
考点：本题考查酶的相关内容。
点评：本题意在考查考生的识记能力和理解能力，属于高频考点。