酷暑季节，室外作业的工人应多喝（）

A

解析试题分析：酷暑季节大量出汗，导致无机盐的流失，所以要适量的补充无机盐，A正确。蛋白质不随汗液流失，C错误。BD不符合题意。本题选A。
考点：无机盐
点评：本题考查了学生的识记分析能力，难度适中，解题的关键是知道汗液的成分。