能够促进唾液淀粉酶水解的酶是（）
| A．淀粉酶 | B．蛋白酶 | C．脂肪酶 | D．麦芽糖酶 |
B
解析试题分析：唾液淀粉酶的化学成分是蛋白质，由酶的专一性可知，该酶为蛋白酶。
考点：本题考查的是酶的知识。
点评：对于此类试题，学生应掌握酶的知识。
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能够促进唾液淀粉酶水解的酶是A．淀粉酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．麦芽糖酶
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:27:10分类：高中生物题库
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