主料:鸭1500克
辅料:苹果100克赤小豆250克
调料:盐5克大葱10克各适量

做法：
1.将鸭宰杀洗净，去内脏；
2.将红豆淘净，与苹果一起装入鸭腹；
3.鸭子放入沙锅，加水适量，文火炖鸭熟烂；
4.加葱段、盐调味即成。