主料:白菜400克猪小排（猪肋排）250克
调料:姜5克盐3克各适量

做法：
1.烧猪骨放入滚水中煮五分钟，去油腻及咸味，取起洗净。
2.白菜洗净，大棵切短。
3.水八杯或适量放入煲内煲滚，放入姜，白菜，烧猪骨煲一小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。