主料:鲤鱼500克
辅料:黄芪50克糯米30克
调料:姜5克各适量

做法：
1.将黄芪、糯米洗净；
2.将鲤鱼活焖，去鳞，鳃及肠杂，洗净，把糯米放入鱼肚内，起油锅，用姜把鲤鱼爆至微黄；
3.把鲤鱼与黄芪一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。