主料:白菜100克
辅料:洋葱100克
调料:植物油8克大葱50克酱油4克淀粉(玉米)4克盐3克胡椒粉1克各适量

做法：
1.将白菜洗净切碎；
2.葱头洗净切碎；
3.在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明；
4.倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉；
5.在另一个容器内将不和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟即可。