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韭菜摊鸡蛋

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 10:24:13分类:饮食知识

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·辅料
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·制作工艺


主料鸡蛋200克
辅料韭菜100克火腿10克
调料色拉油60克盐4克味精2克各适量

制作工艺1.将韭菜洗净,切成6毫米的小段;
2.火腿切成末,待用;
3.鸡蛋打入碗内,加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用;
4.锅擦洗干净放油,加热至七成热放入搅拌好的蛋液;
5.摊成蛋饼,装盘撒上火腿末即成。

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