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煮酒酿蛋

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:00:58分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
甜味

制作工艺

原料
主料:鸡蛋100克
辅料:油豆腐30克
调料:江米酒150克白砂糖20克姜5克猪油(炼制)10克各适量


制作方法
1.炒锅上火,加入少量猪油,烧热后打入鸡蛋,两面煎黄取出备用;
2.炒锅中放少许油,烧热后下姜片略炸,加入少量水,并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),烧开一放入煎蛋,稍煮一下,即可盛出。

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