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酸菜排骨汤

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:00:58分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
咸鲜味

制作工艺

原料
主料:猪排骨(大排)300克酸白菜200克
辅料:香菜20克
调料:姜2克盐1克色拉油15克椒盐5克各适量


制作方法
1.香菜洗净切段;
2.酸菜洗净,切小薄片,再切成丝;
3.排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净;
4.将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟;
5.淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可。

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