·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
烧
原料
主料:菜花400克
辅料:玉米（鲜）100克
调料:淀粉(玉米)5克猪油（炼制）50克盐5克味精2克姜汁5克葱汁5克花椒2克各适量
制作方法
1.把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟；
2.把菜花用清水投凉，控净水；
3.锅内放油30克，加热至五成热时，放入菜花炒几下；
4.再放盐和玉米粒、鲜汤、味精、葱姜汁、花椒水，汤汁沸；
5.用淀粉勾芡，淋猪油20克，颠翻几下即可装盘。
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珍珠菜花
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:01:06分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
烧
原料
主料:菜花400克
辅料:玉米（鲜）100克
调料:淀粉(玉米)5克猪油（炼制）50克盐5克味精2克姜汁5克葱汁5克花椒2克各适量
制作方法
1.把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟；
2.把菜花用清水投凉，控净水；
3.锅内放油30克，加热至五成热时，放入菜花炒几下；
4.再放盐和玉米粒、鲜汤、味精、葱姜汁、花椒水，汤汁沸；
5.用淀粉勾芡，淋猪油20克，颠翻几下即可装盘。