·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
甜味
制作工艺
蒸
原料
主料:小麦面粉1500克
辅料:酵母15克泡打粉20克肥膘肉100克桂花25克枣（干）150克
调料:白砂糖150克猪油（炼制）80克各适量
制作方法
1.把肥膘肉、红枣分别切糕；
2.将面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团；
3.用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后又擀成长方形；
4.再刷油撒肥膘丁，撒粉，依此方法3~4次；
5.最后擀成长方形，面上撒上，沾上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。