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虾干萝卜丝汤

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:01:14分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
咸鲜味

制作工艺



原料
主料:青萝卜100克虾仁5克
调料:盐3克味精2克大葱1克牛奶50克花生油10克各适量


制作方法
1.将虾干用开水洗净;
2.青萝卜洗净,切成细丝,用开水焯一下捞出控净水;
3.汤锅置火上,放油烧热,下葱末炝锅,随即放入虾干煸炒片刻;
4.加入牛奶、高汤、萝卜丝,待汤开后,撇去浮沫,放入味精,起锅盛入汤碗内即成。

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