·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
炒
原料
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:白菜100克芋头300克
调料:生抽15克姜10克盐6克各适量
制作方法
1.把白菜、芋头分别洗净切好；
2.排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会；
3.坐锅倒油，油热放芋头过油，然后加一碗水，盖上盖煮熟；
4.加盐调味，盛起待用；
5.再坐锅倒油炒排骨至五成熟，盛起待用；
6.切2片姜炒白菜，然后把排骨和芋头放到锅里一起煮，加大约一碗水；
7.待水收得差不多就可以起锅。
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芋泥排骨
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:01:16分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
炒
原料
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:白菜100克芋头300克
调料:生抽15克姜10克盐6克各适量
制作方法
1.把白菜、芋头分别洗净切好；
2.排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会；
3.坐锅倒油，油热放芋头过油，然后加一碗水，盖上盖煮熟；
4.加盐调味，盛起待用；
5.再坐锅倒油炒排骨至五成熟，盛起待用；
6.切2片姜炒白菜，然后把排骨和芋头放到锅里一起煮，加大约一碗水；
7.待水收得差不多就可以起锅。