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海带蛋花豆腐汤

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:01:24分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
咸鲜味

制作工艺



原料主料:豆腐(北)300克海带(鲜)50克鸡蛋50克
调料:酱油5克盐5克味精2克胡椒粉2克香油10克姜2克香菜15克淀粉(玉米)5克各适量


制作方法
1.将鸡蛋打在碗内搅匀;
2.豆腐切成丝备用;
3.锅上火倒入高汤,加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸;
4.用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。

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