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当归炖鸡

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:02:58分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
原本味

制作工艺
清炖


原料
主料:母鸡1000克
辅料:当归20克
调料:大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各适量
制作方法
1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.

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