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羊肉瓜片汤

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:03:05分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
咸鲜味

制作工艺



原料
主料:羊肉(瘦)300克
辅料:黄瓜150克
调料:姜8克小葱8克料酒10克盐3克味精2克胡椒粉1克香油10克各适量
制作方法
1.羊肉切薄片;
2.黄瓜切象眼片;
3.葱洗净均切片;待用;
4.将锅内加清汤、葱姜片;
5.下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加料酒、黄瓜片、胡椒粉烧至熟;
6.加入精盐、味精烧开;
7.淋入香油出勺装碗即成。

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