·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
清香味
制作工艺
炖
原料
主料:牛肉(后腿)400克
辅料:冬笋120克洋葱80克
调料:姜80克青蒜20克各适量
制作方法
1.牛腿筋肉去净肥脂，切片，加味腌过；
2.冬笋批净，切开边，掉下沸水内滚过，捞起浸冷，切片；
3.姜去皮，拍扁，切片；
4.洋葱剥净衣，切开边；
5.青蒜洗净，切段；
6.烧热瓦缸下油，爆过姜，干葱，青蒜，同爆牛肉，加下冬笋片，半碗清水，调适味，加盖煮七八分钟便熟，原煲上席。
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冬笋牛肉煲
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:05:17分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
清香味
制作工艺
炖
原料
主料:牛肉(后腿)400克
辅料:冬笋120克洋葱80克
调料:姜80克青蒜20克各适量
制作方法
1.牛腿筋肉去净肥脂，切片，加味腌过；
2.冬笋批净，切开边，掉下沸水内滚过，捞起浸冷，切片；
3.姜去皮，拍扁，切片；
4.洋葱剥净衣，切开边；
5.青蒜洗净，切段；
6.烧热瓦缸下油，爆过姜，干葱，青蒜，同爆牛肉，加下冬笋片，半碗清水，调适味，加盖煮七八分钟便熟，原煲上席。