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挂霜地瓜条

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:06:56分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
甜味

制作工艺
挂霜


原料
主料:甘薯300克
调料:白砂糖50克植物油30克各适量
制作方法
1.地瓜去皮切长条,放温植物油中炸透,呈金黄色。
2.勺内加清水50克及白糖,用小火搅炒,糖起大水泡变小泡,刚开始变稠时,速投入地瓜条,撤火颠翻不停,直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止,盛盘即成。

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