·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
炒
原料主料:香菇（鲜）200克鸡肉300克
辅料:青蒜25克
调料:淀粉(玉米)10克老抽5克盐3克胡椒粉1克各适量
制作方法
1.香菇洗净切片；
2.蒜苗洗净切段；
3.鸡肉切片；
4.鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下；
5.锅内加入少许油，炒鸡肉至变色，盛出；
6.另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；
7.炒软放入少许骨头汤烧开，放少许鸡精、盐调味；
8.倒入炒好的鸡片，再次翻炒，大火收一下汁即可。
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香菇鸡片
编辑：chaxungu时间：2022-09-28 17:07:31分类：饮食知识
·制作工艺
·原料
·制作方法
菜谱口味
咸鲜味
制作工艺
炒
原料主料:香菇（鲜）200克鸡肉300克
辅料:青蒜25克
调料:淀粉(玉米)10克老抽5克盐3克胡椒粉1克各适量
制作方法
1.香菇洗净切片；
2.蒜苗洗净切段；
3.鸡肉切片；
4.鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下；
5.锅内加入少许油，炒鸡肉至变色，盛出；
6.另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；
7.炒软放入少许骨头汤烧开，放少许鸡精、盐调味；
8.倒入炒好的鸡片，再次翻炒，大火收一下汁即可。