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A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染在线课程B
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下列关于腐乳制作的描述中.错误的是 [ ]A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度.适宜制作腐乳C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长D．密封瓶口前最好将瓶
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 02:52:50分类：高中生物题库
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染在线课程B
B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
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